При чем же тут индейка?

Предыдущую часть читайте здесь.

А я с этого одну из своих мыслей и начал: для праздничного стола использовалось то, что в изобилии было под рукой. Индейку новые американцы ели не только по праздникам, а довольно-таки часто, благо вокруг этой птицы водилось предостаточно. Ни одна свадьба в США не обходится без блюд из индейки (даже есть свадебные рецепты на сайте nevesta.info). естественно, если женятся люди мсоедящие, а не вегетарианцы.

А атрибуты традиции, «прилипают» к ситуации намертво, раз и навсегда, как кличка к человеку. Это называется «Так повелось». В принципе – аналог недетерминированного «Так принято», смягченный завуалированной ссылкой на некие исторические корни. Впоследствии Благодарение «всем, причастным к успехам» (включающее в себя непременное поедание индейки) стало ежегодной традицией. А в конце XVIII века, после завоевания независимости и возникновения единого государства США, первый президент страны Джордж Вашингтон предложил отмечать День благодарения как национальный праздник ежегодно 26 ноября.

Несколько раз этот праздник в директивном порядке незначительно перемещался по календарю и, в конце концов, в 1941 году Конгресс США принял билль, согласно которому День благодарения должен праздноваться в четвёртый четверг ноября. Посягнуть на обязательность индейки в качестве главного блюда праздничного меню не рискнул ни один из президентов.

Более того, Гарри Трумен положил началу довольно забавному, но, тем не менее, обязательному ритуалу, символизирующему гуманизм американской демократии. В виде полушутливо-полусерьезного признания роли индейки, а также в знак демонстрации человечности высшей власти американский президент накануне праздника объявляет помилование конкретной индейке, которую вместе с ним показывают по телевидению на лужайке у Белого дома. Президент зачитывает указ и осторожно гладит амнистированную птицу. Позже ее отправляют в зоопарк, где она и живет до старости.

Читайте дальше.

Константин Андреев.