Куриные болезни сто лет назад

Несколько лет назад весь мир постигло глобальное потрясение, которое назвали «птичьим гриппом». Миллионы жителей планеты обеспокоились вопросом о мутациях болезней птиц. А болели ли домашние птицы раньше? Чем болели? Как лечили? Вот что писали о птице в пособиях крестьянам в начале ХХ века.

Болезни петухов и кур. (отвечаем П. Иванченкову, Самара) У петухов двух, одногодовалых и весеннего вывода появляется хромота на обе ноги, причем, двухлетние падают, молодые же остаются живыми. Заметно эта болезнь явилась около трех лет тому назад, а раньше ничего не было заметно. Для точного определения болезни благоволите выслать один экземпляр павшей птицы для вскрытия и бактериологического исследования по адресу: Санкт-Петербург, Выборгская, Арсенальная ул., 1, магистру ветеринарных наук М. Г. Тартаковскому, который безвозмездно произведет вскрытие и сообщит о результате его.

Во всяком случае, следует принять меры предосторожности: больную птицу отделить от здоровой, птичники очистить от пыли и подстилки, стены, водопойки, кормушки вымыть щелоком и тщательно дезинфицировать. О курице же можем сказать, что она, видимо, больна дифтеритом. Примите меры в отношении здоровой птицы, изложенные в брошюре «Дезинфекция» (цена 10 копеек, с пересылкой 20 копеек). Выписать ее можете с том же магазине П. П. Сойкина (Санкт-Петербург).

Советуем приобрести брошюру «Дезинфекция, как одно из главных мероприятий против распространения среди домашней птицы заразных болезней». Выписать можете из книжного магазина П. П. Сойкина, Санкт-Петербург, Стремянная, 12. Цена с пересылкой 20 копеек. Если бы подтвердился по вскрытии заразный характер болезни, то следовало бы выгулы обильно полить из садовой лейки 5% раствором железного купороса, а через сутки перекопать его.

И заодно о том, куда предлагалось сбывать выращенную птицу.

Сбыт битой птицы. (Алатырское Общество сельского хозяйства).
Полагаем, что по месту вашего жительства вам выгоднее обратиться к московскому рынку, как крупнейшему потребителю битой птицы. Торговля этого рода товаром концентрируется, главным образом, в так называемом Охотном ряду; приводим адреса некоторых более известных фирм: 1) Сергей Иванович Байков, д. Журавлева (Охотный ряд): 2) Капитон Федорович Данилов, там же, № 36; 3) А. К. Ермолов и И. И. Булычев, Охотный ряд, № 6 и Й 7; 4) Козьма Григорьевич Лобачев, Охотный ряд, д. Журавлева; 5) Андрей Иванович Лучишкин — там же. Вне Охотного ряда отметим фирмы: 6) Алексея Николаевича Пономарева, Тверская ул., д. № 12; 7) Гавриил и Алексей Алексеевы, братья; Тверская, д. Российского Страхового Общества: 8) Сергей Васильевич Сибиряков, оптовая торговля всевозможным мясом и битой птицей (особенно курами), угол Охотнорядской и Театральной площадей; 9) Михаил Кузьмич Яковлев-Пушкин с сыновьями; контора Мытная ул., д. № 12, собственное строение.