Амазонка из Орла — I

Свою единственную дочь отец воспитывал как сына. Ставил годовалую девочку в рюкзак из заячьих шнур, вскидывал на спину и шел на охоту. Она крепко держалась за его плечи и никогда не плакала. Поэтому, наверное, директор театра «Свободное пространство» Галина Сергеевна Донская выросла не только красивой, но сильной и смелой. Лодка ее судьбы с юности плывет по четко намеченному курсу, волны и даже шторм — не помеха. Ей по плечу серьезные нагрузки на работе. Интересно, а как отдыхают сильные женщины?

— Один день в неделю, на своих пятнадцати сотках посреди дикого поля. Я сама их вскопала, сама засадила. У меня там все: и овощи, и фрукты, и ягоды, мой рацион, я давно перешла на растительную пищу. На моем огороде с некоторых пор живет заяц, мы дружим. И я поняла: ни убить, ни съесть теперь никого больше не смогу. Хотя с детства приучена к охоте и рыбалке: папа мой был знатный охотник. Брат его, мой дядя, держал 25 собак — гончих, норовых, лаек, а двадцать шестой была лиса, которую он детенышем подобрал в лесу и вырастил как собаку. Они частенько брали меня с собой, обучили всем премудростям, без трофея не возвращалась. До недавних пор охота и рыбалка были для меня желанным отдыхом. Да только отныне я никого не убиваю, жалко зверушек.

— А рыбу не жалко?

— Рыбу почему-то нет! Конечно, она тоже чувствует, что кто-то там, наверху, покушается на ее жизнь, так и норовит перехитрить рыбака. Но я везучая, да и секреты кое-какие папа передал. Когда я на природе, я сама — ее часть. Лицо отдыхает от косметики: немного гигиенической помады на губы, чтобы не обветрились — и все. На природе никогда не ем, это лишнее. Тем более, никаких шашлыков. Последние три года я вообще убежденная вегетарианка.

— И как вегетарианка считаете, что по вкусовым ощущениям кусок жареного мяса не лучше картошки в мундире?

— Мнение о «вкусности» мяса — не более чем самообман нашего капризного мозга. Чем хуже мяса горсть черной смородины прямо с куста? По-моему, это слаще и полезнее! Я никогда не делаю никаких компотов: сахар и стерилизация губят все витамины. Просто кладу в морозилку пакет свежих ягод, а зимой достаю его. Иногда деревянной толкушкой растираю их, но чаще замораживаю как есть, целыми. Это самое приемлемое решение проблемы авитаминоза. Последние три года в моем рационе рыба — очень люблю речную. Овощи, фрукты и ягоды — все выращено своими руками, на огороде. Привыкнуть к такому режиму питания нетрудно, а польза несомненна. Не зашлакованный мясными продуктами кишечник продлевает молодость человека. Чтобы усилить эффект от вегетарианства, на огороде я выращиваю разные полезные травки. Травки наши, среднерусские, — настоящая кладовая здоровья! Мать-и-мачеха, полынь, зверобой, чистотел, крапива, подорожник. Вот, допустим, выступила на милом женском личике сыпь какая-то непонятная. Что нужно сделать, чтобы снова стало оно белым да пригожим? Крем не спасет. Зато травка спасет, под названием чистотел. Она волшебная, уверяю вас. Сорвали вы травинку у забора на даче, сок свой она отдала вам, он желтенький такой, и просто протрите нехорошее место этим соком. Все! Разве не чудо? Крапива очень полезна во всех видах. И ванну принять крапивную можно, и волосы отваром прополоскать, и салат из нее приготовить.

Продолжние следует.
Алла Старых